Maredo Speisekarte – Alle Preise 2026 im Überblick

Ein Rumpsteak (180 g) kostet bei Maredo 14,99 €, das Filetsteak startet bei 19,99 € (180 g) und das 900-g-Tomahawk liegt bei 44,99 €. Maredo betreibt über 40 Steak-Restaurants in Deutschland und Österreich und gehört zu den bekanntesten Steakhaus-Ketten des Landes. Unten findest du alle Steak-Preise nach Cut und Gewicht, dazu Fajitas, Beilagen und die aktuellen Aktionen – verifiziert mit den Speisekarten der Filialen Bonn, München und Köln (Stand Oktober 2026).

Maredo Steak Preise 2026

Bei Maredo bestellst du dein Steak nach Cut und Gewicht – 180, 250 oder 350 Gramm. Der Trick dabei: Je größer das Stück, desto günstiger wird der Preis pro Gramm. Wer hungrig kommt, fährt mit den 350-g-Varianten also am besten.

Steak	180 g	250 g	350 g
Hüftsteak	12,99 €	17,99 €	21,99 €
Rumpsteak	14,99 €	19,99 €	24,99 €
Rib-Eye-Steak	14,99 € (200 g)	21,99 € (300 g)	24,99 € (400 g)
Flanksteak	14,99 €	19,99 €	24,99 €
Filetsteak	19,99 €	24,99 €	29,99 €
Asado Deal (Aktion)	19,99 €	24,99 €	27,99 €

Das günstigste Steak ist das Hüftsteak mit 12,99 € für 180 Gramm – ein echter Einstieg in die Steak-Welt, ohne dass das Portemonnaie leer wird. Das Rumpsteak für 14,99 € ist der Klassiker, den die meisten Gäste wählen: außen kräftig geröstet, innen zart und mit einem saftigen Fettrand, der beim Grillen viel Geschmack abgibt.

Special Cuts – für den großen Hunger

Neben den Standard-Cuts gibt es bei Maredo die sogenannten Special Cuts. Das Club Steak (ca. 450 g) für 29,99 € und das Prime Rib Steak (ca. 550 g) für 34,99 € sind die Mitteldistanz zwischen normalem Steak und Show-Effekt. Wer es richtig krachen lassen will, nimmt das Tomahawk: 900 Gramm Steak am langen Knochen für 44,99 € – inklusive Beilagen ist das ein Abendessen, das man so schnell nicht vergisst.

Steak	Gewicht	Preis
Club Steak	ca. 450 g	29,99 €
Prime Rib Steak	ca. 550 g	34,99 €
Tomahawk Steak	900 g	44,99 €
Lammhüftsteaks	–	14,99 €
Surf & Turf (Aufpreis zum Steak)	–	4,99 €

Den Surf-&-Turf-Aufpreis von 4,99 € kannst du zu jedem Steak dazubuchen – dann landen zusätzlich Garnelen auf dem Teller. Preis-Leistung stimmt hier, denn einzeln kosten Meeresfrüchte im Steakhouse sonst deutlich mehr.

Fajitas & Gerichte abseits vom Steak

Nicht jeder in der Runde will Steak. Maredo hat sich längst zum vollwertigen Grillrestaurant gemausert: Fajitas mit warmen Weizentortillas, Schnitzel Wiener Art, Spareribs und Lachsfilet stehen fest auf der Karte.

Gericht	Preis (ca.)
Fajitas mit Rindfleischstreifen	17,99 €
Fajitas mit Hähnchenbruststreifen	14,99 €
Fajitas vegetarisch	11,99 €
Schnitzel Wiener Art (300 g)	11,00 €
Spareribs (450 g)	14,00 €
Schweinefilet (3 x 80 g)	14,00 €
Lachsfilet (200 g)	17,00 €
Grillplatte (240 g)	19,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust	9,00 €

Die vegetarischen Fajitas für 11,99 € sind eine der günstigsten warmen Mahlzeiten auf der Karte. Dazu kommen Weizentortillas, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Lauch, Zucchini, Cheddar-Mix, Eisbergsalat und zwei Maredo-Dips nach Wahl.

Beilagen & Salatbuffet

Zum Steak gehört bei Maredo klassisch das Salatbuffet – hier stellst du dir deine Beilage selbst zusammen. Der Preis liegt aktuell bei ca. 9,90 €. Dazu gibt es Pommes, Grillgemüse, Baked Potatoes und verschiedene Dips. Wer nur eine kleine Beilage zum Steak will, bekommt auch einzelne Salatteller – die Preise dafür haben in den letzten Jahren allerdings angezogen, was in Gästebewertungen immer wieder Thema ist.

Aktuelle Aktion: Flanksteak-Deal (nur bis 25. Oktober 2026)

Achtung, befristet: Noch bis zum 25. Oktober 2026 läuft in teilnehmenden Filialen (z. B. Stuttgart) die Aktion „Flanksteak trifft Blaubeere“: 250 g saftiges Flanksteak mit knusprigen Maredo-Pommes und fruchtig-würziger Blaubeer-BBQ-Sauce für 19,90 €. Das ist kein Dauerangebot – nach dem 25.10.2026 ist die Aktion vorbei. Aktionen wechseln bei Maredo regelmäßig, deshalb lohnt sich vor dem Besuch ein Blick auf maredo.de.

Der Asado Deal (180 g für 19,99 €, 250 g für 24,99 €, 350 g für 27,99 €) ist ebenfalls eine Aktionskarte und kein fester Bestandteil des Standardsortiments – auch hier gilt: Verfügbarkeit je Filiale prüfen.

Der richtige Garpunkt – kurz erklärt

Maredo grillt auf Bestellung, also kannst du den Garpunkt selbst wählen. Die gängigsten Stufen: rare (innen rot und saftig), medium rare (innen rosa – die Empfehlung für Rumpsteak und Filet), medium (durchgehend leicht rosa) und well done (durchgebraten). Gerade beim Filetsteak lohnt sich medium rare: Das zarteste Stück Rind verliert beim Durchgaren schnell seine Saftigkeit. Wer unsicher ist, fragt einfach den Service – die Grillmeister bei Maredo kennen ihre Cuts.

Über Maredo

Maredo ist eine deutsche Steakhouse-Kette mit Sitz in Düsseldorf, gegründet 1973. Das Konzept ist südamerikanisch inspiriert: Steaks in verschiedenen Gewichten, dazu Fajitas, Salatbuffet und eine lockere, unkomplizierte Atmosphäre. Die Kette betreibt nach eigenen Angaben rund 40 Restaurants in Deutschland und Österreich – von Berlin über Dortmund, Düsseldorf und Frankfurt bis München und Stuttgart. Maredo gehört zur Perusa-Gruppe.

Der Dresscode ist Business Casual – du musst also nicht im Anzug kommen, Jogginghose ist aber auch fehl am Platz. Die Preiskategorie liegt bei „30 € und darunter“ pro Person, womit Maredo deutlich unter den Preisen von Premium-Steakhäusern wie The Ash bleibt.

Steak-Cuts bei Maredo – welcher Cut passt zu wem?

Hüftsteak (12,99 € / 180 g): Der Einsteiger-Cut. Mager, kernig im Biss, ideal für alle, die zum ersten Mal ein „richtiges“ Steak essen wollen. Bei medium rare bleibt es saftig.

Rumpsteak (14,99 € / 180 g): Der Maredo-Klassiker und meistbestellte Cut. Außen kräftig geröstet, innen zart, mit Fettrand für extra Geschmack. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf der Karte.

Rib-Eye (14,99 € / 200 g): Durch die feine Marmorierung besonders saftig und aromatisch – die Wahl für Genießer, die es geschmacksintensiv mögen.

Flanksteak (14,99 € / 180 g): Langfaserig, kräftig im Geschmack, beliebt bei Kennern. Wichtig: immer quer zur Faser schneiden, sonst wird es zäh.

Filetsteak (19,99 € / 180 g): Das zarteste Stück vom Rind, fast ohne Fett. Wer Zartheit über alles stellt, nimmt das Filet – medium rare bestellen, mehr braucht es nicht.

Asado Deal: Das Aktions-Steak wechselt immer wieder – aktuell gibt es ihn in drei Gewichten zum Vorteilspreis. Als Aktion nicht dauerhaft verfügbar.

Für Vegetarier & Co.

Reine Vegetarier finden bei Maredo die vegetarischen Fajitas (11,99 €), das Salatbuffet (ca. 9,90 €) und Beilagen wie Grillgemüse oder Baked Potato. Veganer sollten vorher nachfragen, da viele Dips und Saucen tierische Bestandteile enthalten. Für Fischesser gibt es das Lachsfilet (17,00 €).

Maredo vs. Block House vs. The Ash – Preisvergleich

Wer zwischen den großen Steakhaus-Ketten schwankt: Maredo ist der Preis-Leistungs-Sieger für den Alltag – Rumpsteak ab 14,99 €, familienfreundlich, überall in Deutschland vertreten. Block House spielt in einer ähnlichen Liga, punktet aber mit der eigenen Fleischerei und etwas hochwertigerem Ambiente. The Ash ist die gehobene Variante: Steaks starten dort bei rund 23 € (200 g), das Tomahawk kostet knapp 90 € – dafür gibt es Prime-Qualität wie Irish Hereford Beef. Für den Wochentags-Steakhunger reicht Maredo völlig; wer etwas feiern will, schaut sich The Ash an.

Reservieren & Öffnungszeiten

Am Wochenende und abends ist eine Reservierung empfehlenswert, besonders für Gruppen ab vier Personen. Die Filialen haben in der Regel täglich von 11:30 bis 22:00 oder 23:00 Uhr geöffnet (freitags und samstags oft länger) – die genauen Zeiten stehen auf maredo.de bei der jeweiligen Filiale. Viele Standorte bieten auch einen Lieferservice über Lieferando an; dort können die Preise vom Restaurantbesuch abweichen.

Häufige Fragen zu Maredo

Was kostet ein Steak bei Maredo?

Ein Hüftsteak (180 g) startet bei 12,99 €, ein Rumpsteak bei 14,99 € und ein Filetsteak bei 19,99 €. Größere Gewichte (250 g / 350 g) sind pro Gramm günstiger.

Was ist der Asado Deal?

Ein Aktions-Steak zum Vorteilspreis: 180 g für 19,99 €, 250 g für 24,99 €, 350 g für 27,99 €. Als Aktion nicht dauerhaft verfügbar – vor dem Besuch prüfen.

Wie lange läuft der Flanksteak-Deal?

Die Aktion „Flanksteak trifft Blaubeere“ (250 g Flanksteak, Pommes, Blaubeer-BBQ-Sauce für 19,90 €) läuft vom 1. September bis zum 25. Oktober 2026 in teilnehmenden Filialen.

Gibt es auch Gerichte ohne Steak?

Ja – Fajitas (ab 11,99 € vegetarisch), Schnitzel Wiener Art (11 €), Spareribs (14 €), Lachsfilet (17 €) und Salate vom Buffet.

Was kostet das Salatbuffet bei Maredo?

Aktuell ca. 9,90 € – du stellst dir deinen Salat selbst zusammen.

Muss man bei Maredo reservieren?

Am Wochenende und abends ist eine Reservierung empfehlenswert, besonders für Gruppen.

Wo gibt es Maredo in Deutschland?

Rund 40 Restaurants in Deutschland und Österreich, u. a. in Berlin, Dortmund, Düsseldorf, Frankfurt, München, Stuttgart, Bonn und Mülheim an der Ruhr.

Was es mittags gibt, erfährst du in unserem Überblick zum Maredo Mittagstisch.

---

Hinweis: Alle Preise (Stand: Oktober 2026, aus aktuellen Filial-Speisekarten u. a. Bonn, München, Köln). Je nach Standort und Aktion können die Preise leicht abweichen. Aktionen wie der Flanksteak-Deal und der Asado Deal sind befristet – bitte vor dem Besuch auf maredo.de prüfen.